A Bock Óbor Étterem bővülő csapatába várja új felszolgáló/sommelier kollégáit!
Amennyiben szeretnél jó munkakörnyezetben, egy országosan elismert borászat és étterem csapatában dolgozni, van gyakorlatod a vendéglátásban és szereted is csinálni, szereted a kiváló ételeket és borokat, valamint egy kiemelten jó hangulatú közösség tagja is szívesen lennél, jelentkezz felszolgálónak/ sommelier-nek a Bock Pince felett üzemelő Bock Óbor Étterembe.
A felszolgáló/sommelier FELADATAI:
Vendéglátás
- Részt vesz az Étterembe érkező vendégek fogadásában, igények felmérésében.
- Részt vesz a vendégek szobákba kísérésében, a gépjárművek parkoltatásában.
- Ellátja a Szálloda vendégeinek elhelyezését, kényelmük biztosítását, esetleges éttermi rendeléseik felvételét és továbbítását.
- Gondoskodik a Bock Borkóstoló és Terasz illetve a Gourmet étterem látogatóinak teljes körű, magas színvonalú kiszolgálásáról (leültetés, rendelés felvétele, felszolgálás, szerviz).
- Köteles napi szinten tájékozódni az aktuális konyhai kínálatról.
- Felelős a kenyeres rendbetételéért és a kenyér lehámozásáért.
- Elvégzi a Szálloda vendégeinek étteremben és pincelátogatáson történő kiszolgálását.
Adminisztráció
- Felel a felelősségi körébe rendelt, az éttermekkel kapcsolatos adminisztratív feladatok ellátásáért: napi zárások (kassza);
- Egyeztet a szálloda vezetőségével/recepcióval a szállóvendégek vendéglátásával kapcsolatos tevékenységekről (borbemutató, pincelátogatás, területlátogatás stb.).
- Felelős a göngyöleg kezeléséért és a kiskereskedelmi raktár rendben tartásáért.
- Támogatja a szobahitelek adminisztrációját és a számlázás folyamatát.
Borbemutatók, borrendezvények, arculat- és brandépítés
- Támogatja a borkóstolók, borrendezvények megszervezését, kivitelezését, segíti a kitelepüléseket.
- Támogatja a Fősommelier munkáját pincelátogatások, területlátogatások alkalmával vagy/és pincelátogatásokat tart.
- Támogatja/végzi a Bock borkészítési gyakorlatának és termékeinek professzionális ismertetését és bemutatását.
- Amennyiben azt az Étteremvezető felelősségi körébe rendeli, bemutatja Bock Pincészet termékeit a szakmai és civil közönségnek, továbbá hirdeti a Bock termékek kiválóságát és magas színvonalát.
- A menü- és borsorok kialakításában támogatja az Étteremvezető munkáját.
Kiskereskedelem támogatása
Részt vesz a Bock Borkóstoló és Terasz, a Gourmet étterem látogatói illetve a Szálloda vendégei borvásárlási igényének kiszolgálásában.
ELVÁRÁSOK
- Középfokú iskolai végzettség
- Felhasználói szintű informatikai ismeret
- Igényes munkavégzés,
- Nyitottság az újdonságok irányába,
- Munkavégzés váltott műszakokban,
- Dinamikus, barátságos személyiség,
- Vendég- és minőség orientáltság,
- Német vagy angol nyelv ismerete társalgási szinten
- Tiszta, ápolt megjelenés
ELŐNYÖK
- B kategóriás jogosítvány
- Tapasztalat hasonló munkakörben
- Sommelier végzettség
- Szakmai nyelvismeret német és/vagy angol nyelven
AMIT NYÚJTUNK
- Igényes munkakörnyezet
- Munkaruha biztosítása
- Munkába járás vagy szállás támogatása
- Képzési támogatás lehetősége
- Versenyképes fizetés tapasztalat és kvalitásoknak megfelelően, egyéni megállapodás szerint.
A fényképpel ellátott önéletrajzokat az allas@bock.hu e-mail címre várjuk.